平成21年4月から石川産コシヒカリ100%使用した米粉ワッフルの移動販売車「DEARLY」(ディアリー)として活動してます。出店先として地元のスーパーさん、明文堂TSUTAYAさんに出店してきました。

活動して二年後くらいにもう一台移動販売車を追加で作り、金沢市三馬にW&W Dish Serviceという米粉ワッフル専門のお店も作りました。

さらに二年後二人目の子供を授かり、しばらく休業することにしました。

自分が今置かれている状況や自分の性格を考えると、やはり移動販売車の方が私には合う気がしています。今は販売品目も増やせる軽自動車から普通車に乗り換え、米粉ワッフル以外のものを販売するときは「YUMMY」（ヤミー）に屋号を変えました。

今は子供たちもいますので、子育て中心にしながら活動しています。